Con el objetivo de promover a nivel nacional e internacional la XIV versi\u00f3n de la Fiesta Costumbrista del Chancho 2024, se realiz\u00f3 el lanzamiento en la capital del pa\u00eds, donde, a trav\u00e9s de una puesta en escena basada en las tradiciones, como el folclor y amplias preparaciones gatron\u00f3micas en base a la carne de cerdo, se dio el vamos a la fiesta de invierno m\u00e1s grande de Chile, impulsada por el alcalde de Talca, Juan Carlos D\u00edaz, y el gerente general de Coexca S.A., Guillermo Garc\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
En la oportunidad, la m\u00e1xima autoridad de Talca mencion\u00f3 que \u201ces una fiesta que rescata nuestras ra\u00edces y, desde el punto de vista cultural, yo creo que es un aporte. Y se ha ido consolidando a lo largo del tiempo por el trabajo que han realizado tanto instituciones p\u00fablicas como privadas\u201d.<\/p>\n\n\n\n
El alcalde D\u00edaz agreg\u00f3 que la festividad \u201cmoviliza a m\u00e1s de 300.000 personas en un tramo de dos d\u00edas y eso genera, obviamente, movimiento en actividades comerciales, no solamente los emprendedores que elaboran el chancho, sino que la hoteler\u00eda local, la gastronom\u00eda, el transporte y el turismo en su conjunto. As\u00ed es que yo creo que es una fiesta que solamente nos tiene r\u00e9ditos positivos, aporta con la cultura, con la recreaci\u00f3n, con la buena mesa a trav\u00e9s de las degustaciones y tambi\u00e9n con la econom\u00eda local\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, el gerente general de Coexca S.A., extendi\u00f3 el llamado a asistir destacando que \u201cquiero hacer una invitaci\u00f3n muy especial a todos ustedes, a los vecinos, a las vecinas, tanto de la ciudad de Talca como de las distintas provincias de la Regi\u00f3n del Maule, a que nos acompa\u00f1en el pr\u00f3ximo 3 y 4 de agosto. Vamos a tener una fiesta en familia, en la Plaza de Armas. Vamos a tener muchas sorpresas. Vamos a tener chef de Colombia, vamos a tener chef de Venezuela, de Per\u00fa, de Corea. Vamos a tener los cl\u00e1sicos artesanos. Y yo les puedo dar la garant\u00eda de que no va a faltar carne, va a estar toda la carne a disposici\u00f3n para que los vecinos y vecinas tengamos un gran fin de semana y una gran celebraci\u00f3n en esta tradicional fiesta costumbrista del Chancho\u201d.<\/p>\n\n\n\n
En esta nueva versi\u00f3n, los m\u00e1s de 300 mil asistentes de la fiesta presenciar\u00e1n diferentes atractivos dispuestos por la Municipalidad de Talca, como lo ser\u00e1n shows folcl\u00f3ricos, ambos d\u00edas, en el escenario que estar\u00e1 ubicado en Plaza de Armas, en la intersecci\u00f3n de 1 Sur con 1 Poniente, asimismo, quienes visiten la actividad conocer\u00e1n las preparaciones en base al chancho que realizar\u00e1n los 20 chefs y\/o 25 restaurantes, acompa\u00f1ados por los m\u00e1s de 200 estudiantes de gastronom\u00eda realizando las m\u00e1s de 25 mil degustaciones que estar\u00e1n disponibles.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n, la versi\u00f3n XIV de la fiesta, contar\u00e1 con la presencia de 73 artesanos, 27 stand de cervezas, 20 vi\u00f1as pertenecientes a la Ruta del Vino Valle del Maule, adem\u00e1s de regresar la competencia de asadores con 20 participantes. Adem\u00e1s, ser\u00e1n 5 pasteler\u00edas, 8 stands de refrescos, 71 emprendedores de variados rubros, un mercadito con 24 expositores y carros Food Truck que de distribuir\u00e1n entre la Diagonal Isidoro del Solar, Plaza de Armas y llegando hasta Plaza Cienfuegos por 1 Sur, donde todos juntos dar\u00e1n vida a la fiesta de invierno m\u00e1s grande de Chile.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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